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お料理教室~さばの味噌煮編
20090117205957
今日は、和風のお料理教室に行ってきました

メニューは…
さばの味噌煮、ほうれん草のごま和え、けんちん汁で和食の王道的メニュー

本当のクラスは来週の日曜日なのですが、和風は自分のクラスに9月から行けていません
9月はピークで前もって判っていたから振替できたけれど、他は来年の同じ月まで待つしかない…そこが月末クラスの辛いところです。。

今日は教室もいつもと違う場所。
家からは近くて通うのは楽でしたが、いつもの教室の方が広くてお料理もしやすかったです先生も親切な気がした(毒舌?)

同じテーブルの4人共振替だったから遠慮がちに作業を進めていたことも有り、少し慌ただしくなってしまいました。
急いでいて腕を棚の扉にぶつけ、擦りむいちゃってちょっと痛いです
写真も落ち着いて撮れなかった~

感じ悪い人は居なかったけれど、試食もほぼ無言で急いで食べてあまり味わえなかったかも!?

基本的に肉食な私としては…さばの味噌煮ってこんなに美味しいんだ~と思った事は収穫かな

先週までは一汁三菜の会の振替でお米料理に行こうかと思っていた(彼はあまりお魚を食べないから)けれど、家庭料理のぶり大根を習いに行こうかな~
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