Beautiful Days
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本味醂
今夜、ほうれん草のごま和えを作りました

しかし…

みりんがかなり本格的な本味醂で、おとそにも使える高級なモノらしい(普通の本みりんの倍くらいするらしい)のですが、煮きらないといけなかったみたいで、お酒っぽい味付けになってしまいました

今までこの味醂を使ったのが煮物だったから甘さは感じなかったけれどあまり問題なかったみたいで…普通の本みりんが必要かも

さすがにベターホームのレシピだけあって、混ぜやすい配合で分量はちょうど良かったんだけど、味がお酒すぎたのが残念です~

お弁当に入れちゃったけれど、電子レンジで温めてアルコールを飛ばしてみます
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