Beautiful Days
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開講日
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今日はパンの会開講日でした

手ごねでパンを作ったのは初めてだったので、戸惑いつつ、先生に助けていただきながら何とか完成

「パン・オ・レザン(レーズンパン)」と「パン・オ・ノア(くるみパン)」です

同じテーブルの方は去年も旧パンの会を受講していて、2年目のベテランさん。私は初心者なので当然こねるのが遅くて焦りましたが、その方にも少しアドバイスいただきながら楽しく進められましたありがとうございました

同じテーブル内でこねるのは一番遅かったけれど、一次発酵前の丸めるのと成形は何故か一番早かったです(短大美術コースの経験が活きたのかな)形も結構綺麗に出来ました~


試食は先生のを一口ずつ頂いて、自分で焼いたものは全部持って帰りました

終わった後は彼とデート夕食は前から気になっていた居酒屋で
久しぶりにピーチウーロンを飲んだらちょっぴり酔いました~

お店のイチオシメニューだったバーニャカウダは初めて食べましたが、美味しかったし、野菜がたっぷり摂れるので、今度作ってみたいと思いました(『野菜をたべる』にも載っていたことだし…)
食事は全て美味しかったけれど、野菜満載な割にはボリューム満点でかなり苦しくて食後は散策して腹ごなししました

彼にも一つずつパンをお裾分けしたけれど、暗がりで分けたせいか後で愕然彼にあげたのが一番出来が悪かったのが悔やまれます
家に帰ってから冷めたパンをパチリ
自分で作ったパンはまだ食べていないけれど、冷めても美味しそうです(自画自賛!?)

明日の朝食が楽しみ~

パンの生地はぷにぷにで気持ち良かった~家で復習もちゃんとして、上達したいです
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