Beautiful Days
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ロールキャベツ
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今日の夕食はロールキャベツ、アスパラベーコン、きんぴらごぼう、雑穀ごはんでした♪

ロールキャベツは、去年の6月にお料理教室で習ってから一度も復習していなかったので、ずっと作りたいと思っていました。

今日はコンソメ味だったので、ごはんがすすむおかずも欲しくて和風だけど、きんぴらごぼうも作りました。きんぴらも美味しかったけれど、私はささがきごぼうのきんぴらの方が好みです。(ただ単にささがき好きなだけかな!?)

アスパラベーコンは炒めたら粒マスタードで味付けしました!

ロールキャベツもとても美味しく出来て満腹ですっ!!キャベツをきれいに剥がすには、芯の周りに包丁を入れて流水を切り口に流すときれいに剥がれるというコツを聞いたので、習った通りにやってみたら、気持ち良いほどきれいに剥がれて楽しかったです♪

今度はコンソメ味以外のトマトかクリーム味のロールキャベツも作ってみたいと思います♪
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