Beautiful Days
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パンの会~ライ麦パンの巻
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今日は先週お休みしたパンの会の振替に行ってきました!

ライ麦とサワー種、更に天然酵母を使ったパンは初めてでしたが、いつもより発酵時間も短く(夏だから?)こねるのも簡単で速く仕上がりました♪
細長い方は、くるみが中に入り、ひまわりの種が飾りになっています。
丸いパンはドライいちじくとオレンジピール入りです。

先生のパンをひときれずつ試食しましたが、とても美味しかったです♪

今、彼の家に向かっていますが、パンのいい香りがしてきて食べたくなっています(^ ^;お腹が空いているから余計かも。

暑いけれど、素朴な田舎パンも是非復習したいと思います。


Gさん、お誕生日拍手コメントありがとうございました!!幸せなお誕生日でしたよ~♪
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