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家庭料理の会~豚肉のソテーマスタードソースの巻
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今日は振替で家庭料理の会へ行きました。

実は、今日のメニューは、去年洋風・中国風の隣の教室でやっていて師範台のものを見せに来てくれた時から気になっていた、家庭料理の会に行きたいと思う決め手になったメニューでした。

豚肉のソテーマスタードソース、とうもろこしリゾット、ラタトゥイユです。

とうもろこしリゾットが一番気になっていましたが、先生の作品とは違ってアルデンテではなかったし、今回私は、マッシュポテトくらいしか火を使う作成に関われなかった(洗い物中心になっちゃって…)ので、今回は特に復習したいです。
お味は全て美味しかったです。

帰りにショップへ寄ったら、去年お世話になって覚えていてくださった先生がいらして、また少しお話しして和みました♪

先月習ったパンの復習がしたくてオレンジピールを購入!!ベターホームのは刻んであるので時間短縮出来そう♪
天然酵母を買い忘れたので作るのは結局月末になりそうですが、月末の土曜日はまたパンの会でベーグルを習うので楽しみです♪
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