Beautiful Days
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おそうざいの会
今日は午前中今月のおそうざいの振替に行ってきました。

昨日職場の飲み会があったから朝起きるのが少しキツかった~

電車の中で熟睡しつつ、開始より30分も早く到着
メニューは…
豚の角煮・炒りどうふ・大根の柚子あえ・きのこ汁
でした。


私達のテーブルは角煮を焦がしてしまいましたが、先生が焦げ部分を切って濃いめのたれで煮れば大丈夫と言って直してくださり、結果的には美味しく頂けました

炒りどうふは簡単だけど優しいお味のおそうざいで、師範台のものより美味しく感じました。

大根の柚子あえはお肉をがっつりと食べる時は消化を助ける大根を一緒に食べると良いということで箸休め的な存在でしたが、柚子の香りと甘酢が合っていてスッキリサッパリの一品でした。

きのこ汁はヘルシーで体も温まるこれからの季節に最適なメニュー
七味唐辛子を少し入れても美味しそうだなぁと思いましたが、ちょっとだけ喉が痛かったのに試食後は治っていました。きのこパワー恐るべし



今まで月末のクラスに在籍していたら突発的に行けなくなった時に振替出来なくて欠席が多くなっていたのですが、おそうざいの会は使えるメニューが多いし、美味しいので、後半からは毎月行けるよう月初のクラスに変わろうと思います。来年からは大幅にメニューが変わってしまうので振替ても今年のメニューはもう習えないのが残念です。
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