Beautiful Days
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カレー週間
先週の月曜日、旧職場の先輩とランチしてきました。

タイ料理屋さんで、日替わりメニューやパッタイにも惹かれましたが、久しぶりに食べたかったグリーンカレーにしました。


久しぶりのグリーンカレーはとても美味しかったけれど、先輩は最近とても忙しく、毎日11時まで仕事し、休日出勤も夜遅くまでしているようで時間は短いけどお昼休みにランチなら大丈夫とのことでしたが、元々スリムな先輩が更に痩せていて心配になりました。
来月半ばまではイベント準備で忙しいみたいなので、それが終わったら夜や休日にまた会う約束をしました。


そして金曜日…
彼の家に夕方行き、カレーを作って帰宅を待っていました。


私は煮た塊肉があまり得意ではないのでひき肉を使い、ご飯は少し固めに炊きました。

自分で作ったカレーも久しぶりでしたが、自分好みの味に出来るし美味しかったです。

グリーンカレーはまだ自分で作ったことがないけれど、今度挑戦してみたいなぁ。だけどお米はタイ米にしなそう。国産米をさっぱりと炊いて代用しちゃいそうです。
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