Beautiful Days
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キャベツのアンチョビソース
今日の夕飯は先月のベターホーム『野菜で作るかんたん美味』コースで習ったキャベツのアンチョビソースを復習してみました。




アンチョビソースと言いつつ、アンチョビが無かったので能登の小糠イワシを焼いてみじん切りしたもので代用!それでも美味しく出来ました。

キャベツをオリーブオイルで焼き、温めたソースをかけただけのかんたんメニューです。

先月習ったメニューは新じゃがの粒こしょう煮もすぐ復習した後、彼の家でも一度作り、その時に習ってすぐに復習すると割と覚えているのだと実感しました。


本来の?わかめ炒めと共に

特にかんたん美味コースは手軽に野菜が摂れて体にも良いので、先輩方を見習って習ったら早めに復習し、確実に作れるようになりたいと思います♪

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