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野菜で作るかんたん美味
数日前の夜、野菜で作るかんたん美味コースの2回目へ行ってきました。

メニューはきゅうりわんたん、オイキムチ、三色ナムルです。




パンフレットを見た時は三品ともきゅうりが入っているのかと思っていたら、三色ナムルのきゅうりみたいなものはズッキーニでした。

きゅうりわんたんは、きゅうりと鶏ひき肉で、どんな味なのか想像がつかなくて恐る恐る試食しました。食べたら美味しくてスルッと入るので夏バテ時や食欲が無い時に良いと思いました。

オイキムチは翌日食べたらより味が馴染んで美味しかったかな?という感じ。にらがもう少ししんなりとしている方が好みでした。
でも、あみの替わりに鰹節を入れるアイデアは手軽に作れるコツでさすがベターホーム!とちょっと感心。
三色ナムルは豆もやしだけこしょうで味付けで新鮮だと思いました。でも、三色ともかなり味が薄かったです。せめてもう少し野菜を細く切った方が良かったのかも?




オイキムチはなんだかにらだらけもっときゅうりが食べたかった~早速復習しよう!


久しぶりに前職場の先輩方お二人にもお会い出来る~と楽しみにしてしていましたが、相変わらずお忙しい先輩の一人は急な業務が入りまたまたお会いできませんでした。来月こそは!一緒に参加出来ると嬉しいな~。


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