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野菜で作るかんたん美味~今年初の巻
気がつけば先月のお料理教室から一ヶ月以上ブログを更新していなかった~(>_<)

昨日、新年最初のお料理教室へ行ってきました。

メニューは、ブロッコリーのパン粉炒め、にんじん・きんかん・芽キャベツの焼き漬け、ごぼうと鶏肉のバルサミコ酢煮でした。



きんかんや芽キャベツなど普段あまり口にする機会の無い食材を使いましたが、そこは流石ベターホーム!食材それぞれの個性を活かしつつバランスの取れた美味しいメニューに仕上がりました。



ブロッコリーのパン粉炒めは直ぐに作れるので、野菜料理を一品足したい時にも良さそうです。

芽キャベツの生え方?の写真も見せてもらいましたが、キャベツの小さい版ではなく、ぶどうのような形だったのが衝撃的でした。
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